扭轉(zhuǎn)家居運(yùn)勢(shì)的風(fēng)水
一、廚房的墻壁應(yīng)選擇方便清潔、不易沾上油污的墻材，還要具有耐火、抗熱變形等功能。廚房油煙甚大，尤其是中國(guó)人喜歡煎炒，講究“火候爐氣”，以致廚房的油煙污漬難以清除。所以，四面墻壁的表層材質(zhì)要有很好的抗油漬、抗油煙的能力，以便能較長(zhǎng)時(shí)間地保持表面潔凈。
二、廚房是住宅中雜物最多的空間，收納時(shí)應(yīng)該考慮到其實(shí)用性及安全性。要把廚房?jī)?nèi)不必要的雜物盡量清除，千萬(wàn)不要把廚房當(dāng)作雜物室，否則不但有礙觀瞻，而且容易滋生細(xì)菌。
三、廚房宜采用抽油煙機(jī)為主、換氣扇為輔的排列設(shè)備。這種排味通風(fēng)換氣方式，首先應(yīng)在爐灶之上安裝抽油煙機(jī)。同時(shí)，在棚頂或窗上安裝換氣扇，協(xié)助換氣，以便把油煙盡快排除到窗外，保持廚房的清潔干爽。
廚房設(shè)計(jì)原則
水池與灶臺(tái)不在同一操作臺(tái)面上或距離太遠(yuǎn)。
如在U型廚房中，將水池與灶臺(tái)分別設(shè)置在U型的兩個(gè)長(zhǎng)邊上，或在島型廚房中，一方沿墻而放，另一方則放在島型工作臺(tái)上。熱鍋、清洗后的蔬菜、剛煮熟的面條必須經(jīng)常在水池與灶臺(tái)之間挪動(dòng)，鍋里的水因此會(huì)滴落在二者之間的地板上。
一般的廚房工作流程會(huì)在洗滌后進(jìn)行加工，然后烹飪，最好將水池與灶臺(tái)設(shè)計(jì)在同一流程線上，并且二者之間的功能區(qū)域用一塊直通的臺(tái)面連接起來(lái)作為操作臺(tái)。
水池或灶臺(tái)被安放在廚房的角落里，操作起來(lái)不方便。
水池或灶臺(tái)被安放在廚房的角落里。有些廚房的格局設(shè)計(jì)很不合理，煙道采用墻垛的形式，燃?xì)夤艿李A(yù)留在煙道附近，很多人想當(dāng)然地將灶臺(tái)緊貼煙道墻安放。這樣，操作者的胳膊肘會(huì)在炒菜時(shí)經(jīng)?？牡綁Ρ谏希駝t只能伸長(zhǎng)胳膊操作或放棄使用貼墻灶眼烹炒食物。水池貼墻安放也會(huì)帶來(lái)同樣的麻煩。
水池或灶臺(tái)距離墻面至少要保留40厘米的側(cè)面距離，才能有足夠空間讓操作者自如地工作。這段自由空間可以用臺(tái)面連接起來(lái)，成為便利有用的工作平臺(tái)。水池的下面最好放置洗碗機(jī)和垃圾桶，而灶臺(tái)下面放置烤箱。這種搭配會(huì)帶給使用者更多的便利。
倘若是島形工作臺(tái)，為避免油煙，建議在陽(yáng)臺(tái)或其他區(qū)域再安一個(gè)烹制中餐。習(xí)慣中餐的家庭將灶臺(tái)設(shè)置在島型工作臺(tái)上。
島型設(shè)計(jì)越來(lái)越多地被應(yīng)用于開放式廚房中。倘若你的廚房只是一種展示，這種格局會(huì)讓你心滿意足，然而在烹制中餐時(shí)，鍋里的油煙會(huì)四處飛濺，每餐下來(lái)，島型工作臺(tái)上，甚至附近的地面都很油膩。
對(duì)于中國(guó)人來(lái)講，島型工作臺(tái)最好作為操作臺(tái)，準(zhǔn)備、調(diào)理每餐的食物，倘若一定要將烹調(diào)區(qū)設(shè)計(jì)在島上，建議你只在這里燒水、煲湯，而在陽(yáng)臺(tái)或其他區(qū)域再安放一個(gè)大火力灶眼來(lái)烹制中餐。
廚房設(shè)計(jì)四大原則——風(fēng)水巧妙布置遠(yuǎn)離是是非非！每個(gè)家庭廚房的面積、格局不同，使用者的身材、生活習(xí)慣也不同，但是在設(shè)計(jì)廚房時(shí)，有些原則是要共同遵循的。
廚房風(fēng)水設(shè)計(jì)的幾大原則
電器不能采用內(nèi)置的形式。
在整體廚房中，仍然有許多電器，如冰箱、微波爐等設(shè)備沒(méi)有采用內(nèi)置的方式。它們獨(dú)立地?cái)[放在廚房中，使廚房在視覺(jué)上仍然很凌亂。特別是冰箱，在購(gòu)買整體廚房的家庭中，只有不到十分之一的家庭選擇內(nèi)置式冰箱。
是：整體廚房的要領(lǐng)即為廚房中的所有物品，包括餐具、鍋具、炊具，以及電器全部放置于櫥柜之中，使廚房整齊劃一。冰箱放置在離門口最近的高柜中，與門的開門間距至少為70厘米，這樣打開門的時(shí)候不會(huì)擋住冰箱。倘若空間很小，就要選擇推拉門?？鞠浞胖迷谠罹呦路降牡坠裰?，烤箱附近要有一個(gè)小的操作臺(tái)面。洗碗機(jī)放在水池附近的底柜中，方便上下水源。其他的小電器可以根據(jù)廚房的格局及家人的生活習(xí)慣使它們各得其所。
廚房風(fēng)水須知
1、人每天要工作生活，而進(jìn)餐是第一需要，餐廳是居家生活的重要區(qū)域，因此餐廳的布局一定要科學(xué)合理，因?yàn)樗麜?huì)對(duì)人體產(chǎn)生重要的能量信息，并對(duì)家庭的健康、婚姻、財(cái)運(yùn)有很大的關(guān)系。因此餐廳應(yīng)采用亮色的裝潢和明亮的照明，以增加火行的能量，蓄積陽(yáng)氣。在此處放置植物更可增強(qiáng)陽(yáng)氣和財(cái)富。
2、餐廳和其他房間一樣，格局也要講究方正，不可有缺角或凸出的角落。長(zhǎng)方形或正方形的格局最佳，也最容易裝潢。
3、餐廳的位置應(yīng)位于客廳和廚房之間，位居住宅的中心位置。這樣的布局可增進(jìn)親子間關(guān)系的合諧。餐廳切忌位于上一層樓的廁所的正下方，因?yàn)椴蛷d的好運(yùn)會(huì)受到限制。
4、餐廳根據(jù)住宅的九宮分析圖，其位置也不盡相同。但不可直對(duì)前門或后門。還有一些格局上的問(wèn)題也應(yīng)避免。例如，倘若是樓中樓設(shè)計(jì)，餐廳應(yīng)位于樓上；餐廳左右兩面墻的窗戶不應(yīng)正對(duì)，因?yàn)闅饬鲿?huì)從一面窗進(jìn)，而從另一面窗出，無(wú)法聚氣，不利於住宅的氣運(yùn)。避免利用鄰近廁所的空間當(dāng)餐廳，倘若難以避免，餐桌應(yīng)盡量遠(yuǎn)離廁所。
5、將餐廳布置成陰陽(yáng)平衡，但略偏陽(yáng)的空間。為了增加陽(yáng)氣，祖先畫像或古董家俱等屬陰的物品最好不要擺在餐廳。陰氣太重有害家運(yùn)。另一方面，陽(yáng)氣過(guò)盛又會(huì)造成家庭失和。
廚房裝修的方位不同，家居風(fēng)水也大不一樣。位于東方的廚房是大吉，但現(xiàn)在的房屋結(jié)構(gòu)往往由不得你把各房間風(fēng)水都把握到最好
1、廚房水火平衡。爐灶屬火性，不能和水靠得太近，水龍頭要和灶臺(tái)遠(yuǎn)離，過(guò)近易虛耗錢財(cái)，洗衣機(jī)也不可以放在廚房?jī)?nèi)。另外爐灶不要設(shè)置在橫梁下，壓迫氣場(chǎng)不好，這樣對(duì)女人來(lái)說(shuō)容易生病。倘若正好對(duì)著橫梁，則需要在裝修中做處理把橫梁掩藏起來(lái)。從位置來(lái)講，廚房不要靠近臥室，或在臥室直接能看到灶臺(tái)櫥柜也不好，灶氣射人容易精神不安，健康不利。倘若正對(duì)的話，可以在廚房門上掛簾子阻擋視線。廚房要經(jīng)常開門通風(fēng)，采光納氣。
2、廚房門不可與大門相對(duì)。廚房為一家財(cái)富所在，大門為理氣的入口，是家人、朋友進(jìn)出的地方。大門正對(duì)廚房門時(shí)，會(huì)使廚房對(duì)外一覽無(wú)遺，財(cái)氣盡露，而導(dǎo)致家庭財(cái)務(wù)困難。
3、廚房也不可以對(duì)廁所
4、廚房為烹調(diào)食物的地方，而廁所容易滋養(yǎng)細(xì)菌、污物，倘若兩者相對(duì)將會(huì)影響衛(wèi)生，損害家人健康。
5、爐灶后方不宜空曠。爐灶后方不宜空曠，空曠容易招風(fēng)，使火不苗不易穩(wěn)定，影響財(cái)運(yùn)，尤其忌諱爐灶后方有窗戶。
6、廚房地面、壁面宜鋪設(shè)瓷磚
7、大片瓷磚接縫少，表面容易清理，不易滋生病霉菌，符合衛(wèi)生健康。
8、廚房宜保持空氣清爽。廚房烹飪時(shí)容易產(chǎn)生廢氣、油煙，最好的方法是裝設(shè)抽油煙機(jī)，以保持空氣清爽。
廚房方位的風(fēng)水
調(diào)整不當(dāng)方位的廚房風(fēng)水，用風(fēng)水花是個(gè)好主意。
位于南方的廚房，因?yàn)槭艿綇?qiáng)烈的紅太陽(yáng)氣，不知不覺(jué)會(huì)有亂花錢的傾向。擺放觀葉植物有助于儲(chǔ)蓄。
位于北方的廚房，擺放粉紅、橙色的花，可為室內(nèi)增添活力。
廚房位于東方是大吉，若在其他方向，可在桌上或者電冰箱附近，擺放紅花有利于保持身體的健康。
位于西方的廚房，在窗邊擺放金黃的花、水仙及三色紫羅蘭
